汉寿县是全国蔬菜重点县，常年蔬菜种植面积达45万亩，年产量高达180万吨，每年出口蔬菜高达 4.5万吨，今天，不仅越来越多的汉寿蔬菜端上了外国人的餐桌，新时代的泥腿子们也一同将中国的饮食文化带出了国门。
冬至一过，正是南方大白菜上市的高峰期，在湖南和利兴农产品有限公司的分捡车间，工人们正将一棵棵大白菜分拣打包，这批大白菜将漂洋过海，销往东南亚。
湖南和利兴农产品有限公司负责人 邓德华：我们现在做的是出口新加坡和马来西亚的，我们还有出口英国的，出口其他国家的都有，白菜今年的出口量可能3万多吨，去年出口数据是860万美元，今年有可能达到1300万美元。
邓德华告诉记者，虽然大白菜只是一种常见的家庭蔬菜，却包涵了丰富的饮食文化和生活习俗，随着一带一路的深入推进，他将汉寿生产的大白菜卖到了全球50多个国家和地区。
湖南和利兴农产品有限公司负责人 邓德华：基本上五大洲都有。英国人现在吃白菜的话，他们一般是吃沙拉啦，就是生吃，由于中国人的一种朴实勤劳作风改变了他们，他们现在也开始吃中国火锅，就是打边炉，而且他们对火锅情有独钟，对中国文化情有独钟。
作为全国蔬菜重点县和粤港澳大湾区重要的蔬菜供应基地县，近年来，汉寿县积极调整农业结构，大力发展蔬菜产业，全面推广基质育苗、半自动播种、大棚“春提早、秋延后”等先进蔬菜技术。常年蔬菜种植面积达45万亩，年产量高达180万吨，综合产值超过60亿元。一年四季源源不断产出的新鲜蔬菜，直接从田头出发，通过密集的冷链物流网络直达港口，畅销海内外。今年，汉寿县蔬菜出口创汇8000多万元。
湖南和利兴农产品有限公司负责人 邓德华：因为我们汉寿的蔬菜，一是种植面积大，二是品种全。比如说玉臂藕，包菜，白菜，莴笋，西芹，西兰花，白萝卜，胡萝卜等。今年我们还开发了几个新的产品，一个是我们山区的冬笋、春笋，二个是湖区的平原的甘蔗、马蹄，还有一些水芹菜，现在的产品比较丰富。
为推介汉寿蔬菜，邓德华只身一人走南闯北，凭借手机上的翻译软件，十几年来不遗余力地介绍中国人的生活方式和蔬菜的种植过程，越来越多的外国人爱上了中国菜。
湖南和利兴农产品有限公司负责人 邓德华：只要有吃蔬菜的地方，都是我们的市场，市场也比较开阔，比如说吃蔬菜要用筷子啊，现在很多老外都学会用中国筷子吃饭，现在很多国家为了适应中国的产品。开始学中国语言，开始了解中国，了解中国的文化。我们感到自豪的就是我们不仅在做蔬菜，我们感觉我们在做中国文化的传播。
来 源：常德全媒
编 辑：刘译林
一 审：刘晓燕
责编：刘译林
来源：汉寿县融媒体中心
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